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Interessiert an der Position Restaurantleitung (m/w/d) im 3-Hauben Hotelrestaurant (Gault&Millau) bei Hotel Post Lermoos an der Zugspitze? Sende uns eine Nachricht!
Vollzeit
Lermoos
Du unterstehst direkt dem F&B Management und bist verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf in unserem Hotelrestaurant mit großem Frühstücksbuffet, Mittag Light Lunch Buffet & A la Carte sowie abends mit servierter Gourmet-Halbpension.
Deine Aufgaben
- Herzliches Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer Gäste
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, führst dein Team mit Vorbildwirkung und sorgst für eine besondere Atmosphäre im Restaurant
- Verantwortung für die Führung, Organisation und Kontrolle des Service-Teams sowie für einen reibungslosen Serviceablauf
- Förderung eines starken Teamspirits und Schaffung eines positiven, motivierenden Arbeitsumfelds
- Einlernen und Begleitung neuer Teammitglieder, Lehrlinge/Auszubildenden und Praktikanten
- Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen, Getränken und Weinen
- Durchführung von Buchungen sowie Abrechnungs- und Kassiertätigkeiten
- Unterstützung deines Teams bei Mise-en-place-Arbeiten und operativen Serviceabläufen
- Mitgestaltung besonderer Events und kulinarischer Erlebnisse: von kreativen Ideen bis hin zum Auge fürs Detail im Restaurantambiente
- Erstellung des Dienstplans und Urlaubsplans
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
Dein Profil
- Idealerweise:
- ... bist du ein Teamplayer,
- ... hast Lust etwas zu lernen,
- ... lebst gern in den Bergen & liebst die Tiroler Gastfreundschaft,
- ... hast bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position,
- ... deine Kollegen können sich auf dich verlassen
- ... hast gute Deutsch- & Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil),
- ... möchtest deine Kreativität & Professionalität einbringen,
- ... bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
Unser Angebot
Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. KV-Überzahlungen sind abhängig von deinem Qualifikationsprofil.
Eintrittsdatum: ab sofort
unbefristete Jahresstelle nach einer Saison
Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt) sowie betriebliche Pensionsvorsorge
Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein gutes Betriebsklima in einem dynamischen Team
bei Bedarf kann ein kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer, W-LAN/ Internet gestellt werden
kostenlose Verpflegung (Vollpension, auch an freien Tagen)
kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitzbahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn
kostenlose Benützung Wellnessanlage - 3x wöchentlich, Fitnessraum – täglich sowie Crossfit Kurse auf Anfrage
Hotelaufenthalte in allen Best Alpine Wellness Hotels - 50% ermäßigt
Ansprechperson: Regina Schmittner
Eintrittsdatum: ab sofort
unbefristete Jahresstelle nach einer Saison
Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt) sowie betriebliche Pensionsvorsorge
Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein gutes Betriebsklima in einem dynamischen Team
bei Bedarf kann ein kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer, W-LAN/ Internet gestellt werden
kostenlose Verpflegung (Vollpension, auch an freien Tagen)
kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitzbahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn
kostenlose Benützung Wellnessanlage - 3x wöchentlich, Fitnessraum – täglich sowie Crossfit Kurse auf Anfrage
Hotelaufenthalte in allen Best Alpine Wellness Hotels - 50% ermäßigt
Ansprechperson: Regina Schmittner
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