Konditor | Patissier (m/w/d)

Deine Aufgaben:

Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Kombination aus Konditorei und Patisserie. 
Je nach Einsatzbereich wirst du entweder als Konditor/in am Vormittag oder als Patissier/e im Abendservice eingeteilt.
So bekommst du die Möglichkeit, deine Stärken sowohl in der klassischen Konditorei
als auch in der kreativen Patisserie einzubringen.

• Herstellung, Zubereitung und Anrichten von Torten, Kuchen, Gebäck, Crémes,
  Petit Fours, Pralinen und verschiedensten Süßspeisen
• Herstellung und Verarbeitung von Schokolade sowie kreativer Schokoladendekoration
  in verschiedensten Varianten zum Ausgarnieren unseres Kuchenbuffets am Nachmittag
• Zubereitung und Anrichten von Kaiserschmarrn, Strudeln, Eisbechern, Sorbets und weiteren süßen Köstlichkeiten
• Herstellung, Zubereitung und Anrichten verschiedenster nationaler und internationaler Desserts
• Gestaltung und ansprechendes Ausgarnieren unserer Desserts und süßen Kreationen
• Tägliche Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und eines ansprechenden Erscheinungsbildes unserer süßen Kreationen
• Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und gemeinsamen Zielen im Küchenteam
• Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lehrlinge und Vermittlung von Fachwissen im jeweiligen Arbeitsbereich
• Einhaltung und Umsetzung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Patissier/e
• Du findest traditionelles Konditorhandwerk genial, probierst
  aber auch gerne Neues aus und möchtest dich mit deinen Ideen einbringen
• Ordentliches Arbeiten und Sauberkeit ist für dich selbstverständlich
• Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
• Bereitschaft zur Weiterbildung
• Flexibilität & Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständiges Arbeiten
• Sauberes & gepflegtes Auftreten 

Deine Vorteile:

• Gemütliche Apartments und Zimmer (zwischen 5 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
• Kostenlose Tiefgaragen- und Außenparkplätze ausschließlich für das Engel-Team
• Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
• Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
• Du bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen,
  motivierten und familiären Team (est. 1748)
• Jahresanstellung – 365 Tage im Jahr
• 13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge
• Leistungsbezogene Gehaltsanpassungen sind selbstverständlich
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
• Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
• Alle 3 Monate kannst du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
• 50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats
• 20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
• 20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel
• 50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels
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